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早餐面點

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營養(yǎng)粥

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

營養(yǎng)粥

一 工藝亮點

1.皇氏御廚將不同的谷物與不同的蔬菜、肉食、海鮮、果品，按不同的時間、不同的季節(jié)，分成"五谷雜糧粥"、"美味鮮肉粥"、"營養(yǎng)菜粥"、"鮮香海鮮粥"、"百變果粥"各部分，調(diào)配出多種粥品。
2我們煮粥的訣竅就在于原料的準備、食材料的搭配以及掌握好用量、火候。同時搭配家常小菜、花樣主食、美味點心，不僅能豐富餐桌，而且還能滿足客人的胃口，輕松地客人提供不同的營養(yǎng)需求。
3. 因地制宜，料盡其長，四時有別，配方巧妙，烹制精細，花色品種豐富，能充分滿足不同階層的需要，借鑒廣式砂鍋粥傳統(tǒng)做法，結(jié)合長沙粥城特色，口感香滑潤口
4. 春養(yǎng)顏，夏祛暑，秋養(yǎng)生，冬滋補，科學量化、標準教學，"傻瓜式"操作。
5.此項目由皇氏御廚特級總廚、烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容
 A:五谷營養(yǎng)粥：
糖桂花糊湯圓●蛋酒湯圓●皮蛋瘦肉粥●小米南瓜粥●綠豆粥● 紅棗紫米粥●紫米補血粥●玉豆沙●紅豆沙●五谷現(xiàn)磨豆?jié){●燕麥紫薯粥●黑米粥●花生意仁粥●冰糖銀耳粥●燕麥粥●黑米南瓜粥●營養(yǎng)八寶粥 ●花生意仁粥●桂花南瓜粥●補血紫米粥● 糯米粥等等。
B:生滾營養(yǎng)粥：
生滾皮蛋瘦肉粥● 生滾豬肝粥● 玉米青菜粥●香菇滑雞粥● 狀元及第粥● 山藥瘦肉粥●皮蛋生菜粥● 牛肉生菜粥● 腰花粥● 基圍蝦粥● 三鮮營養(yǎng)粥●扇貝粥● 魚片粥● 三鮮粥● 西紅柿雞蛋●情人玫瑰粥●糖桂花南瓜粥● 紅薯粥● 水果養(yǎng)顏粥●海鮮營養(yǎng)粥●燕麥南瓜粥●五谷養(yǎng)生粥等等。
C:廣式砂鍋粥：
砂鍋大蟹粥◆砂鍋海蝦粥◆砂鍋排骨粥◆砂鍋生魚粥◆砂鍋土雞粥◆砂鍋黃鱔粥◆砂鍋水魚粥◆砂鍋王鴿粥◆砂鍋肚片粥等等
搭配生滾系列：狀元及弟粥◆皮蛋瘦肉粥◆牛肉生菜粥◆香菇雞柳粥◆香芋排骨粥◆涼瓜牛柳粥◆山藥瘦肉粥等等
課程安排
 1.皇氏營養(yǎng)粥大師親自傳授配菜處理方法與技巧；
2.皇氏營養(yǎng)粥大師親自傳授各種營養(yǎng)粥的制作方法與調(diào)味；
3.皇氏營養(yǎng)粥大師親自傳授營養(yǎng)粥的各種味道配菜及技巧；
4.皇氏營養(yǎng)粥大師親自傳授各種調(diào)料的認識及采購信息；
5.皇氏營養(yǎng)粥大師親自傳授店面選址及經(jīng)營管理技巧
培訓時間
 一般3-7天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。
培訓費用
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
政府補貼后營養(yǎng)粥A學費1480元，A和B一起學1800元，以上全套2680元粥大師教授令人叫絕，獨特工藝， 一流技術(shù)，稱皇氏御廚金牌名廚，學習包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術(shù)升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策：本公司所有項目，學兩項，另送兩項；學三項，另送三項。
特別支持：為了學員讓創(chuàng)業(yè)無風險有保障，皇氏御廚餐飲學校專為小本創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親打造了一個新的平臺模式，從培訓技術(shù)到開始策劃，到后續(xù)經(jīng)營，都會給您創(chuàng)意不斷、奇招妙出、全程扶持協(xié)助經(jīng)營，能使每個創(chuàng)業(yè)者通過我們的平臺實現(xiàn)自己的夢想，自己做老板，創(chuàng)造財富神話。

四 免費服務


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術(shù)毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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餐飲培訓為什么要選擇皇氏御廚

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