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湖北電視臺定點(diǎn)培訓(xùn)基地

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湖北電視臺打工服務(wù)社-現(xiàn)場直播

廚師速成

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川菜小炒班

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓(xùn)基地 政府定點(diǎn)單位

川菜小炒班

一 工藝亮點(diǎn)

1皇氏御廚川菜班，由本皇氏御廚名師組總監(jiān)親自授課，包教包會，包滿意。
2皇氏御廚川菜店，清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味。 
3皇氏御廚川菜店，精選當(dāng)今最流行之川菜，菜式大氣，成本低，簡單易學(xué)。
4皇氏御廚川菜店， 菜品搭配合理，有葷有素，足以滿足一個川菜店所需。
5從入門到精通，我們采用非常高效的一對一教學(xué)的授課方法，保證每位學(xué)員充分掌握理論及實(shí)踐課程。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)費(fèi)用
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實(shí)補(bǔ)貼政策，
政府定點(diǎn)、皇氏御廚餐飲培訓(xùn)學(xué)校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價4880元 政府補(bǔ)貼后(3880元） 
包含產(chǎn)品學(xué)費(fèi)、食材費(fèi)、實(shí)習(xí)費(fèi)、開店培訓(xùn)講座費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級費(fèi)，包食宿等，一次性收費(fèi)，學(xué)習(xí)期間保證不再另收任何費(fèi)用（允許2個人參加培訓(xùn)只收1個人的學(xué)費(fèi)）加微信手機(jī)15387168931名師解答，看現(xiàn)場，了解培訓(xùn)方式
培訓(xùn)介紹

經(jīng)典川炒：麻辣水煮魚、經(jīng)典水煮肉片、山城毛血旺、樂山辣子雞、川味回鍋肉、宮保雞丁★鐵板日本豆腐★宮保雞丁、★鐵板牛肉★魚香肉絲、尖椒肉絲★重慶酸菜魚★麻婆豆腐★干燒刁子魚★冷鍋魚★拔絲香蕉★干煸牛肉★魚香茄子★干煸土豆絲★螞蟻上樹★芹菜炒肚絲

招牌干鍋：干鍋肥腸★干鍋怪味雞★干鍋千葉豆腐★干鍋土豆片★干鍋魚★干鍋豆角

川蜀火鍋：新派酸菜魚、燒雞公火鍋、麻辣牛肉火鍋、砂鍋牛肉、紅燜羊肉火鍋、牛雜火鍋、牛腩火鍋、三鮮火鍋
家常鮮湯：酸菜豆腐湯★海帶排骨湯★酸辣肚絲湯★番茄雞蛋湯★皮蛋豆腐湯

時令蔬菜：手撕包菜★生熗生菜★酸辣土豆絲★干椒紅菜苔

精美涼菜：水煮花生★紅油肚絲★麻辣雞絲★椒麻雞★泡椒鳳爪★川味泡菜★涼拌海帶絲★皮蛋拌豆腐

主食系列：蛋炒飯★特色炒粉★揚(yáng)州炒飯★玉米青豆炒飯★火腿香菇炒飯★臘腸炒飯★野山椒炒飯★特色炒面★干炒河粉
培訓(xùn)流程
 A. 傳授正宗川菜烹飪技巧。 
B. 傳授基礎(chǔ)：切配技術(shù)、刀工、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干煸、上漿、爆炒、黃燜、涼拌、燒鹵技巧、火候掌握等基礎(chǔ)：選擇菜品烹調(diào)方法，青菜處理 、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā)、凍品解凍、肉料腌制等。
C. 傳授食材、調(diào)料的質(zhì)量辨別（可隨公司采購部人員去市場調(diào)研、現(xiàn)場學(xué)習(xí)） 
D. 學(xué)員在基地或者實(shí)體店動手實(shí)操所學(xué)課程，老師在旁督導(dǎo)糾正，直到學(xué)會為止
培訓(xùn)時間
 一般10-20天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實(shí)操為主，理論為輔，不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止；隨到隨學(xué)，當(dāng)天安排課程，老師全程貼身指導(dǎo)，手把手傳授，一對一培訓(xùn)；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 特別優(yōu)惠：本公司所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)，另送兩項(xiàng)；學(xué)三項(xiàng)，另送三項(xiàng)。 
實(shí)習(xí)安排：憑公司培訓(xùn)證明，學(xué)員學(xué)完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城酒店，免費(fèi)實(shí)習(xí)一個月以上，學(xué)習(xí)開店流程，經(jīng)營技巧，進(jìn)貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費(fèi)用！

四 免費(fèi)服務(wù)


學(xué)校承諾
 誠信教學(xué)，學(xué)員報(bào)名前，學(xué)校與學(xué)員簽定"技術(shù)轉(zhuǎn)讓"正規(guī)合同"包教包會"學(xué)習(xí)期間學(xué)員親自實(shí)物操作，配方秘方全部傳授"學(xué)習(xí)期間和學(xué)員開店后不捆綁學(xué)員再次消費(fèi)"簽訂正規(guī)合同。
免費(fèi)服務(wù)
 1：提供N家學(xué)員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導(dǎo)航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費(fèi)店面設(shè)計(jì)、裝修風(fēng)格設(shè)計(jì)、廚房設(shè)備擺放設(shè)計(jì)、開業(yè)菜譜、菜單設(shè)計(jì)。
3：免費(fèi)預(yù)算學(xué)員開店費(fèi)用以及開店所用工具、設(shè)備清單和材料、食材采購清單。
4：學(xué)員可自由、免費(fèi)選擇使用學(xué)校旗下強(qiáng)勢注冊商標(biāo)品牌。
5：免費(fèi)講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運(yùn)營技巧、品牌打造技巧。
6：學(xué)員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預(yù)約來學(xué)校再次學(xué)習(xí)。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學(xué)項(xiàng)目改良、創(chuàng)新、升級，技術(shù)免費(fèi)學(xué)習(xí)，終生有效。
8.免費(fèi)提供開店導(dǎo)航流程方案、實(shí)習(xí)店鋪、免費(fèi)推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導(dǎo)

理論課:傳授開店運(yùn)營、設(shè)備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項(xiàng)、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項(xiàng)
理論課:傳授食材的保管方法以及應(yīng)急措施、傳授菜單的設(shè)計(jì)方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設(shè)計(jì)、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風(fēng)險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學(xué)校

權(quán)威媒體 . 強(qiáng)勢支持

優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實(shí)補(bǔ)貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項(xiàng)，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項(xiàng)，核心技術(shù)毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項(xiàng)，核心技術(shù)毫無保留

項(xiàng)目單選也優(yōu)惠：學(xué)一項(xiàng)送一項(xiàng)，學(xué)二項(xiàng)送四項(xiàng)，當(dāng)天考察學(xué)習(xí)再送一項(xiàng)

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餐飲培訓(xùn)為什么要選擇皇氏御廚

誠信教學(xué)     專業(yè)成就     實(shí)力雄厚

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用心全方位，細(xì)心見真情

學(xué)員滿意是我們的宗旨