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名氣粉面

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重慶小面

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

重慶小面

一 工藝亮點

1.皇氏御廚重慶小面，鮮香麻辣、味美健康、回味無窮是一款發(fā)源于山城重慶的漢族特色小吃，小面屬于湯面類型，麻辣味型。狹義的小面是指麻辣素面。
2.皇氏御廚湯料為大骨頭湯沖調(diào)品種豐富、選料考究、制作獨特的佐料，形成了復合型麻辣口味湯料。配料為時令綠蔬。
3.重慶小面還包括有臊子的面食，如牛肉、肥腸、豌雜炸醬面等。
4.佐料是小面的靈魂，一碗面條全憑調(diào)料提味兒。先調(diào)好調(diào)料，再放入煮好面條。麻辣味調(diào)和不刺激，面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，味道濃厚。
5.皇氏御廚重慶小面，根據(jù)營養(yǎng)和口味的原則，研制出了一套獨特技術和工藝，產(chǎn)品香料包以30多種上乘中藥草組合而成，味道鮮美，鮮香麻辣、味美健康、回味無窮，相對其它形式的重慶小面有絕對優(yōu)勢。
6.皇氏御廚重慶小面，由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內(nèi)容

培訓內(nèi)容

傳統(tǒng)（素）：招牌麻辣重慶小面●招牌炸醬小面●招牌重慶小面●酸辣重慶小面●香辣重慶小面●三鮮小面什錦重慶小面
新派（葷）：招牌紅燒牛肉面●川味肥腸小面●紅燒牛腩小面●香辣雞塊小面●榨菜肉絲小面●紅燒排骨小面●招牌牛雜小面●炸醬小面●特色番茄丸子小面●特制牛腸小面●秘制牛肚小面●二合一牛雜小面●三合一牛雜小面【口味不正宗退雙倍學費】

培訓費用
 傳統(tǒng)（素）
A.傳授重慶小面油辣子海椒配方和做法
B.傳授重慶小面蒜水的制作方法
C.傳授重慶小面特制花椒油的熬制方法
D.傳授重慶小面熬湯方法以及保存方法
E.傳授重慶小面調(diào)味流程以及注意事項
新派（葷）
A.傳授重慶小面鹵水配方、做法以及春秋兩季的保管方法
B.傳授重慶小面牛肉、牛腩、牛雜等的鹵制方法
C.傳授重慶小面油辣子海椒配方和做法
D.傳授重慶小面蒜水的制作方法
E.傳授重慶小面特制花椒油的熬制方法
F.傳授重慶小面熬湯方法以及保存方法
G.傳授重慶小面調(diào)味流程以及注意事項
學習費用
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，落實補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價2680元 政府補貼后(1880元）

包含產(chǎn)品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信15387168931看資料，名師解答，了解培訓方式，看現(xiàn)場視頻

學習時間
 一般傳統(tǒng)（素）2-3天左右，新派（葷）3-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓，節(jié)假日照常授課
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策 本公司所有項目，同時學兩項送兩項，學三項送三項。
實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌美食城，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

四 免費服務


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產(chǎn)品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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