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第一課時(shí)：創(chuàng)業(yè)開(kāi)店培訓(xùn)，關(guān)于店鋪盈利和發(fā)展
第二課時(shí)：工藝培訓(xùn)
1.糊湯粉等原料、配料的選取、初加工與保存。
2.鮮魚(yú)糊湯粉各種選材、配方及制制作。
第三課時(shí)：技能培訓(xùn)
1.熬湯、紅油、麻油、味型的調(diào)配。
2.鮮魚(yú)糊湯粉等全部制作流程。
第四課時(shí)：出品培訓(xùn)
1.學(xué)員實(shí)踐學(xué)習(xí)制作工藝及流程。
2.復(fù)習(xí)制作技術(shù)，獨(dú)立完成產(chǎn)品的制作。
3.反復(fù)實(shí)踐操作,熟練操作流程。
4.多種開(kāi)胃菜的制作方法。
第五課時(shí)：店面運(yùn)營(yíng)培訓(xùn)
1. 開(kāi)店指導(dǎo)。
2. 材料的采購(gòu)。
3. 開(kāi)店前期準(zhǔn)備。
4. 開(kāi)店中開(kāi)市、起市、收檔。
5. 開(kāi)店中的員工職責(zé)分配和銷(xiāo)售技巧。
第六課時(shí)后：復(fù)習(xí)解惑
1.學(xué)到滿(mǎn)意為止。
2.申請(qǐng)考核。

包含專(zhuān)家策劃費(fèi)、教材資料費(fèi)、操作的材料費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、開(kāi)店指導(dǎo)費(fèi)、等中途不再收等任何費(fèi)用。為了學(xué)員讓創(chuàng)業(yè)無(wú)風(fēng)險(xiǎn)有保障，皇氏御廚餐飲學(xué)校專(zhuān)為小本創(chuàng)業(yè)的鄉(xiāng)親打造了一個(gè)新的平臺(tái)模式，從培訓(xùn)技術(shù)到開(kāi)始策劃，到后續(xù)經(jīng)營(yíng)，都會(huì)給您創(chuàng)意不斷、奇招妙出、全程扶持協(xié)助經(jīng)營(yíng)，能使每個(gè)創(chuàng)業(yè)者通過(guò)我們的平臺(tái)實(shí)現(xiàn)自己的夢(mèng)想，自己做老板，創(chuàng)造財(cái)富神話(huà)。加微信15387168931看資料，名師解答，了解培訓(xùn)方式，看現(xiàn)場(chǎng)視頻。