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湖北電視臺定點培訓基地

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名氣粉面

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生燙腰花粉煲

Royal Chef's Restaurant

整合全球餐飲資源

湖北電視臺唯一指定培訓基地 政府定點單位

生燙腰花粉煲

一 工藝亮點

1.以魚片、豬肝、腰花、牛肉等為原料，獨特工藝熬制出味鮮香濃湯底，調出辣、不辣或微 辣等獨特口味
2.碼子（臊子）自己腌，采用百年傳統(tǒng)腌肉方法，肉質嫩滑爽口
3.面湯自己調（兩種口味：紅湯、白湯）白湯：運用古法慢火細煨，湯汁清澈見底，鮮香潤喉，紅湯：湯汁紅白相印，麻辣鮮香皆有，強烈的勾人食欲。
4.活魚現(xiàn)殺現(xiàn)煮，用民間原始方法烹飪，原汁原味，肉嫩湯鮮
5.紅油自己熬，在普通熬制紅油程序上，加入皇氏自家秘制原料，熬出的紅油色澤鮮亮，有一種看了就想吃的感覺！
6.皇氏御廚生燙牛肉腰花粉項目、由皇氏御廚特級總廚、知名中式烹飪大師親自授課。

二 現(xiàn)場展示

三 培訓內容

培訓內容

皇氏御廚生燙:（臊子）
生燙腰花面★生燙牛肉面★生燙豬肝面★生燙肉絲面★生燙財魚片面★生燙鱔魚面★二合一面★三合一面★什錦臊子面★生煎鯽魚面★生煎黃骨魚面
皇氏御廚炒碼:（臊子）
辣椒炒肉面★爆豬肝面★爆腰花面★滑魚片面★小炒牛肉面★爆鱔魚面★紅燒鯽魚面★紅燒黃骨魚面

課程安排
 A.傳授手搟雞蛋面的做法（面粉的識別、和面、壓面、搟面）
B.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的選材方法（也可隨采購部工作人員去菜場現(xiàn)場調研、考察）
C.傳授腰花、豬肝、肉絲、牛肉的腌制方法以及注意事項和保管方法
D.傳授鯽魚、黃骨魚、財魚、鱔魚面的初加工方法以及注意事項
E.傳授魚片的腌制方法以及注意事項
F.傳授面湯的煨制方法
G.傳授各種口味面條的現(xiàn)煮方法以及注意事項
H.學員在基地或者實體店動手實操所學課程，老師在旁督導糾正，直到學會為止
培訓費用
 政府新政策出臺
2024扶持老百姓小成本創(chuàng)業(yè)，實行補貼政策，
政府定點、皇氏御廚餐飲培訓學校（湖北壟上電視臺）每周播出
以上全套原價2680元 政府補貼后(1880元）

包含產品學費、食材費、實習費、開店培訓講座費、資料費、三年技術升級費，包食宿等，一次性收費，學習期間保證不再另收任何費用（允許2個人參加培訓只收1個人的學費）加微信15387168931看資料，名師解答，了解培訓方式，看現(xiàn)場視頻

培訓時間
 一般4-5天左右，視個人接受能力、動手能力而定，以實操為主，理論為輔，不限制學習時間，包教包會，學會為止；隨到隨學，當天安排課程，老師全程貼身指導，手把手傳授，一對一培訓；節(jié)假日照常授課。
優(yōu)惠政策
 優(yōu)惠政策： 本公司所有項目，同時學兩項送兩項，學三項送三項。
實習安排：憑公司培訓證明，學員學完后，可安排到公司承包的30多家品牌 美食城 ，免費實習一個月以上，學習開店流程，經(jīng)營技巧，進貨渠道等，包吃包住，中途不收取任何費用！

四 免費服務


學校承諾
 誠信教學，學員報名前，學校與學員簽定"技術轉讓"正規(guī)合同"包教包會"學習期間學員親自實物操作，配方秘方全部傳授"學習期間和學員開店后不捆綁學員再次消費"簽訂正規(guī)合同。
免費服務
 1：提供N家學員成功店鋪供您參考。
2：提供海量樣板店效果圖和開店導航圖紙、產品精美照片，免費店面設計、裝修風格設計、廚房設備擺放設計、開業(yè)菜譜、菜單設計。
3：免費預算學員開店費用以及開店所用工具、設備清單和材料、食材采購清單。
4：學員可自由、免費選擇使用學校旗下強勢注冊商標品牌。
5：免費講解店面籌建技巧、選址技巧、開店前籌備技巧、開張籌備技巧、開業(yè)后運營技巧、品牌打造技巧。
6：學員在開店過程中遇到困難可隨時撥打24小時幫扶熱線：4008389069，由售后總監(jiān)接聽電話；如果電話中解決不了的，也可預約來學校再次學習。
7：自簽定"包教包會"合同起，所學項目改良、創(chuàng)新、升級，技術免費學習，終生有效。
8.免費提供開店導航流程方案、實習店鋪、免費推薦就業(yè)崗位。

五 開店指導

理論課:傳授開店運營、設備采購渠道、如何降低投資成本、選址的方法、以及注意事項、傳授房屋合同的簽訂以及注意事項
理論課:傳授食材的保管方法以及應急措施、傳授菜單的設計方法
理論課:傳授店鋪裝修布局以及廚房設計、傳授人員安排技巧
理論課:開業(yè)營銷策略以及風險規(guī)避方法。
理論課:材料采購成本核算

湖北電視臺指定學校

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優(yōu)惠新政策出臺

《優(yōu)惠政策》 助力扶持：幫助千萬餐飲創(chuàng)業(yè)解決困難 落實補貼政策

《湖北壟上電視臺每周播出》

優(yōu)惠一：2680元任選5項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠二：3680元任選8項，核心技術毫無保留  

優(yōu)惠三：4680元任選12項，核心技術毫無保留

項目單選也優(yōu)惠：學一項送一項，學二項送四項，當天考察學習再送一項

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